Comida Páleo. Cocina Mexicana (Prado)

Del Valle Edición 2015 ISBN 978607756688-5 PradoEl libro Comida Páleo, Cocina Mexicana es de gran utilidad para el profesional de la cocina, también fue pensado para todos aquellos que quieran aprender sobre el tema o bien quieran actualizar y reafirmar sus conocimientos. Todos los temas fueron cuidados por profesionales en nutrición. Las recetas contenidas en esta publicación no pretenden ser las mejores, las más finas, las más caras, o las más típicas, ni las que se distinguen por ser sofisticadas. Son simplemente algunas recetas de muchísimos platillos de comida y postres paleolíticos que puedes preparar en casa sin complicaciones y con la confianza de que estás cocinando saludablemente para tu bienestar y el de toda tu familia, las cuales te ayudarán a preparar la “típica cocina mexicana paleo”. A usted amable lector, le doy las gracias por haber adquirido el recetario de comida paleolítica y mi deseo es de que la aplicación de las recetas aquí descritas le brinden el mismo sazón que el platillo que la originó.CONTENIDO1. Información. 2. Carnes. 3. Aves. 4. Pescados y mariscos. 5. Ensaladas. 6. Sopas y cremas. 7. Huevos. 8. Souffles. 9. Postres.